Házitündér
0
Cukrostündér
A következő 3 hónapban gyökeresen átalakul majd házitündér kis konyhája, ugyanis szerdán, a cukorterheléses vizsgálat eredményeként megállapítást nyert, hogy terhességi cukorbeteg vagyok (vagy hogy kell ezt értelmesen kifejezni). A probléma megoldása egy szigorúan megszabott szénhidrát-diéta pontos betartása szülésig, azaz a maradék 3 hónapban.
VKF 7 – Nyaralós ételek: Melanzane alla parmigiana másképp
Végre én is részt veszek!!!! Eddig minden hónapban vagy elbénáztam a határidőt, vagy nem volt inspirációm, vagy éppen totál főzésszünet volt (ld. előző bejegyzés), de most íme, házitündér első nevezése a Vigyázz, Kész, Főzz! gasztroblogjátékba.
Hová tűnt a házitündér 4 1/2 hónapra?
Utálom az érzést amikor lelkiismeretfurdalásom van amiatt, hogy már hetek, netán hónapok óta nem írtam a blogomba. Ez általában periodikusan előfordul, és nincs különösebb oka, csak úgy nincs kedvem írni, vagy nincs miről írni. De most kivételesen elég valid indokaim vannak, úgy érzem, egy rosszabb és egy jobb is. :)
Kördés szakácskönyvekről és más dolgokról
Ritától kaptam a kördést, íme a válaszok:
A házitündér takarítónőt fogad?!?
Őszinteségi roham: házitündérség ide vagy oda, borzasztó rendetlenséget tudok magam körül teremteni, fenntartani és ápolni. Vannak ezek a féligazságok, hogy a zseni átlát a káoszon. Bizonyos részein átlátok igen, de a nagyobb része most már egyre jobban zavar. Amióta saját lakásban lakunk, már nem bújhatok a “kicsit kaotikus gyerekszoba” mentség mögé, most már ha káosz van, akkor az egész lakásban az van, az pedig már sok. Még nekem is. Úgyhogy feladtam a harcot és takarítónőt fogadtam, és kiderült, hogy már sokkal korábban kellett volna…
Hogy készül a quiche?
Még sosem csináltam quiche-t, pedig már sokszor szemeztem különböző változataival. A francia konyhát én az ínyencekkel szemben nem a tengeri herkentyűk (semmi tengerből jött cuccot nem eszek, ill. semmilyen halat sem) vagy a coq au vin miatt szeretem hanem azért mert zseniálisan egyszerű, de borzasztó laktató kajákat tudtak kitalálni aminek a főszereplője a tejszín és a sajt. Ilyen a quiche is. Tök véletlenül akadtam rá két quiche receptre, mindkettő inkább quiche használati utasítás, mint egyszerű recept.
Zseniális receptmegosztó community site
Már a címe is beszédes: a grouprecipes.com egy receptmegosztó és barátkozós site. Kis social networking a kaja körül, és ráadásul jó designnal, sok-sok vicces funkcióval (minden tartalom beküldhető, szavazható, alakítható).
Rakott krumpli babbal, tejjel és parmezánnal (gyors, finom vacsora)
Lenne egy fogadásom, hogy a cím láttán 10 emberből 8 elszörnyed. Ha viszont igen progresszív módon adsz egy esélyt a receptnek, rájössz, hogy egy tök jópofa ételről van szó, ami ráadásul minimális erőfeszítéssel elkészíthető, szuper gyors vacsora, vagy épp köret húsételhez. A forrás egy ausztrál szakácskönyvem, a Take 5.
Az idei termés a nappaliban
Év elején jött az elhatározás, hogy konyhakertet nyitok a nappaliban és mindenféle zöldségeket és fűszernövényeket fogok termeszteni. Egy XIII. kerületi polgári lakásban. A második emeleten. Erkély nélkül. Íme az élő példa, hogy a paradicsom még itt, a XXI. századi civilizáció közepén is megterem… bár az önellátáshoz azért még van hova fejlődnie minigazdaságunknak.